Kürbismarmelade

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Damit man noch lange etwas vom Kürbis hat eignet sich das Kürbismarmelade besonders. Das Rezpet für die Vorratskammer.

Kürbismarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Kürbisfleisch
3 EL Mangopüree
1 TL Muskatnuss
3 Stk Vanillestangen
3 Stk Zimstangen
500 g Zucker
3 TL Äpfelsäure
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Alles zusammenmischen und 40 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Eventuell etwas Wasser angießen.
  2. Vanille- und Zimtstangen herausnehmen, die Marmelade mit einem Mixer leicht pürieren und in Gläser füllen.
  3. Schmeckt gut zu Joghurt und Topfen.

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