Kürbismarmelade

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Damit man noch lange etwas vom Kürbis hat eignet sich das Kürbismarmelade besonders. Das Rezpet für die Vorratskammer.

Kürbismarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Kürbisfleisch
3 EL Mangopüree
1 TL Muskatnuss
3 Stk Vanillestangen
3 Stk Zimstangen
500 g Zucker
3 TL Äpfelsäure
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alles zusammenmischen und 40 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Eventuell etwas Wasser angießen.
  2. Vanille- und Zimtstangen herausnehmen, die Marmelade mit einem Mixer leicht pürieren und in Gläser füllen.
  3. Schmeckt gut zu Joghurt und Topfen.

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