Kürbissalat

Herbstzeit ist Kürbiszeit und somit die perfekte Zeit für das Kürbissalat - Rezept.

Kürbissalat

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Essig
5 Stk Essiggurken
450 g Kürbis
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
4 Stk Tomaten
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Der Kürbis muss zunächst geschält werden und in feine Stücke geraspelt werden. Die Essiggurken und die Tomatne in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken und alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das Dressing wird aus Essig, Öl, Salz und Zucker zubereitet. Das Dressing gut verrühren und über die Zutaten lehren.
  3. Den Salat noch gut ziehen lassen und servieren.

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