Kürbissalat
Zutaten für 4 Portionen
| 450 | g | Kürbis |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Essiggurken |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 3 | EL | Essig |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Der Kürbis muss zunächst geschält werden und in feine Stücke geraspelt werden. Die Essiggurken und die Tomatne in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken und alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das Dressing wird aus Essig, Öl, Salz und Zucker zubereitet. Das Dressing gut verrühren und über die Zutaten lehren.
- Den Salat noch gut ziehen lassen und servieren.
Nährwert pro Portion
120
7,92 g
2,67 g
8,64 g
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