Lachs-Porree-Sauce

Köstlich schmeckt diese Lachs-Porree-Sauce zu warmen Kartoffeln. Ein Rezept für ein gesundes Abendessen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Lachs (geräuchert)
1 Msp Curry
1 Becher Joghurt
1 Becher Sauerrahm
1 Stg Porree
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Lachs-Porree-Sauce zuerst den Porree waschen, putzen und sehr klein schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Sauerrahm und dem Joghurt gut vermengen.
  2. Nun die Sauce nur noch mit Zitronensaft, Salz und Curry würzen.
  3. Den Lachs in dünne Streifen schneiden und unter die Sauce mengen.

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