Lachs-Porree-Sauce

Name: Lachs-Porree-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Curry; 1 Becher Joghurt; 150 g Lachs (geräuchert); 1 Stg Porree; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 EL Zitronensaft

Köstlich schmeckt diese Lachs-Porree-Sauce zu warmen Kartoffeln. Ein Rezept für ein gesundes Abendessen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Lachs (geräuchert)
1	Msp	Curry
1	Becher	Joghurt
1	Becher	Sauerrahm
1	Stg	Porree
1	Prise	Salz
1	EL	Zitronensaft

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Lachs-Porree-Sauce zuerst den Porree waschen, putzen und sehr klein schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Sauerrahm und dem Joghurt gut vermengen.
Nun die Sauce nur noch mit Zitronensaft, Salz und Curry würzen.
Den Lachs in dünne Streifen schneiden und unter die Sauce mengen.