Lachspastete

Eine köstliche und gesunde Abwechslung mit der Sie bestimmt überraschen und punkten können!

Lachspastete

Bewertung: Ø 3,9 (56 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

600 g Lachs
1 Stk Chilischote (rot)
3 Stk Eier
400 ml Schlagsahne
1 EL Senf (scharf)
2 EL Dill (frisch gehackt)
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasteten Rezepte

Zeit

460 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
420 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Als Erstes den Lachs abwaschen und trocken tupfen. Anschließend dem Lachs kleinschneiden und in einen Mixer geben. Zum Lachs werden eine geputzte, gehackte Chilischote, Eier, Sahne und Senf gegeben und dann fein püriert.
  2. Danach Dill, Salz, Zitronensaft und Pfeffer je nach Geschmack dazugeben.
  3. Dann eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse in die Form füllen und glatt streichen. Die Kastenform in ein hohes Backblech stellen und ca. 3 cm hoch mit heißem Wasser angießen.
  4. Im Ofen bei etwa 180° für ca. 1 Stunde pochieren.
  5. Anschließend zunächst 2 Stunden abkühlen lassen und dann für 4 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen und danach aus der Form stürzen, das Papier abziehen und in Scheiben schneiden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gänseleberpastete

GÄNSELEBERPASTETE

Gänseleberpastete auf frischen Weißbrot serviert, schmeckt sehr köstlich. Hier ein altes Rezept aus Omas Küche.

Kartoffel-Camembert-Pastete

KARTOFFEL-CAMEMBERT-PASTETE

Die Kartoffel-Camembert-Pastete zaubern Sie mit diesem tollen Rezept auf Ihren Tisch und begeistertn die ganze Familie.

Steinpilzpastete

STEINPILZPASTETE

Die zarte Steinpilzpastete zaubern Sie mit diesem Rezept für Ihre Familie auf den Tisch. Einfach ausprobieren und genießen!

Leber Pastete

LEBER PASTETE

Für das Leber Pasteten - Rezept kann jede Sorte von Leber verwendet werden (Schwein, Lamm, Reh oder Geflügel).

Tomatenpastete

TOMATENPASTETE

Die vegetarische Tomatenpastete gelingt Ihnen mit diesem leichten Rezept schnell. Ein köstliches Gericht das himmlisch schmeckt.

Pastete mit Kartoffeln

PASTETE MIT KARTOFFELN

Dieses köstliche Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Probieren Sie doch die köstliche Pastete mit Kartoffeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE