Hackfleisch Pasteten

Name: Hackfleisch Pasteten
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Blätterteig; 2 Stk Eier; 600 g Faschiertes (Hackfleisch); 1 Prise Paprikagewürz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronenschale; 1 Stk Zwiebel

Pasteten gefüllt mit Hackfleisch bilden eine leichte und sehr geschmackvolle Mahlzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Blätterteig
600	g	Faschiertes (Hackfleisch)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Eier
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikagewürz
1	Stk	Zitronenschale

Kategorien

Pasteten Rezepte Fleisch Rezepte Faschiertes - Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 65 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Blätterzeig in eine Auflaufform (Kastenform) legen und damit ausfüllen. Mit der Gabel ein paar Mal einstechen. Für die Abdeckung etwas Blätterteig aufheben.
Das Faschierte mit den gehackten Zwiebeln und den Eiern vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikagewürz würzen. Die Masse fest kneten.
Geben Sie die Fleischmischung in die Auflaufform auf den Blätterteig. Würzen Sie die Mischung mit etwas Zitronenschale.
Den restlichen Blätterteig auf die Masse legen und festdrücken. Mit einem Ei bestreichen.
Die Pastete für ca. 60 Minuten im Backofen backen lassen, probieren Sie zwischendurch mit einem Stäbchen, ob sie gar ist.