Lachsterrine

Zum verfeinern eines Buffets oder als leichte Vorspeise eignet sich die Lachsterrine. Mit diesem Rezept gelingt ein tolles Gericht.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Pumpernickel
3 Pk Frischkäse, Kräuter
300 g Lachs

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
  2. Abwechselnd Pumpernickel, Frischkäse und Lachs in die Form schichten. Mit den Pumpernickel abschließen.
  3. Die Form bis zum Servieren kalt stellen und zum Servieren die Masse mit der Folie aus der Form heben und in Scheiben schneiden.

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