Lachsnudeln

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Das Rezept Lachsnudeln passen perfekt zu einem frischen gemischten Salat.

Lachsnudeln

Bewertung: Ø 4,3 (4217 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Mehl (glatt)
1 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
1 Prise Suppenwürze
250 g Tiefkühllachs
250 g weiße oder grüne Nudeln (breite Nudeln)
1 Spr Zitronensaft
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Nudeln bißfest kochen und abseihen. In der Zwischenzeit taut man den Lachs etwas an und schneidet ihn in mittlere Stückchen.
  2. Die Zwiebel wird kleingehackt. Das Olivenöl wird erhitzt, die Zwiebel darin goldbraun anbraten, anschließend gibt man den Lachs hinein und brät ihn kurz an.
  3. Man würzt mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze, Zitronensaft und (nach Wunsch ev. einen Löffel Mehl dazu), gießt den Becher Schlagobers hinein, lässt die Flüssigkeit etwas reduzieren und dann mischt man die gekochten Nudeln hinein, gibt Petersilie darauf und serviert das Lachsgericht.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut grüner Salat.

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User Kommentare

leckerbissen
leckerbissen

Ganz einfaches Rezept und so lecker!!
Den Tipp mit dem Knoblauch sollte ich beim nächsten Mal aber probieren.

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Pezilee
Pezilee

super auch als mann zuzubereiten :)

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Super Rezept. hat auch den Kindern geschmeckt.

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bikinifigur
bikinifigur

Da ich Pasta liebe, ist das eine gute Alternative, wenn man, wie z.B. ich weniger Fleisch essen möchte.

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Kobluk
Kobluk

dieses rezept fällt meiner meinung nach nicht unter kalorienarm, und gehört nicht in diese kategorie

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Selly1900
Selly1900

Muss ich unbedingt ausprobieren.
Wur essen sehr gerne Nudeln und ich suche immer verschiedene Saucen zum probieren.

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StockiH
StockiH

Habe ich nachgekocht. War echt lecker, alle hat es geschmeckt. Kann ich nur empfehlen, geht schnell und einfach. Mal etwas anderes als Fleisch :-)

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Andreawowa
Andreawowa

Super leckeres Rezept, dass uns allen sehr gut geschmeckt hat. Habe es auch mit Knolauch probiert und ist auch sehr zu empfehlen.

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Claudia03
Claudia03

lachs nudeln sehr gute idee - und soviel Varianten da ist für jeden was dabei ☺️

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-michi-
-michi-

Sehr gutes Rezept! Habe auch noch Knoblauch dazu gegeben, dann wars perfekt:) wird jetzt bestimmt öfters auf dem Plan stehen.

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