Lauchaufstrich

Das Rezept für den leichten Lauchaufstrich geht ganz rasch und passt ideal zu einem frischen Brot.

lauchaufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Topfen
200 g Creme fraiche
150 g Schlagobers
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stg Lauch
1 Prise Salz

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Schüssel wird das Creme fraiche steif schlagen und ruhig gestellt.
  2. Der Lauch Lauch wird in feine Ringe geschnitten und der Knoblauch geschält und fein gehackt.
  3. Nun den Topfen mit dem Schlagobers verrühren, den Lauch und den Knoblauch anschließend utnermischen.
  4. Danach das Creme fraiche unterheben und reichlich salzen.
  5. Etwa 2 Stunden kalt stellen und abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.659
Fett
119,81 g
Eiweiß
80,61 g
Kohlenhydrate
63,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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