Lavendelbutter

Name: Lavendelbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Butter (Zimmertemperatur); 1 EL Honig; 40 g Lavendelblüten (frisch); 20 Tr Rosenwasser

Die Lavendelbutter wertet jedes Frühstück auf, mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wundervoller Aufstrich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Butter (Zimmertemperatur)
40	g	Lavendelblüten (frisch)
1	EL	Honig
20	Tr	Rosenwasser

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Kalte Speisen Omas Küche Vegetarische Rezepte Geheimrezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten mithilfe eines Mixers für 5 Minuten schaumig geschlagen.
Danach wird die Buttermasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilt und zu einer Rolle geformt.
Nun kommt das Ganze für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, sodass die Butter wieder fest wird.