Lavendelbutter

Die Lavendelbutter wertet jedes Frühstück auf, mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wundervoller Aufstrich.

Lavendelbutter Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Butter (Zimmertemperatur)
40 g Lavendelblüten (frisch)
1 EL Honig
20 Tr Rosenwasser

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten mithilfe eines Mixers für 5 Minuten schaumig geschlagen.
  2. Danach wird die Buttermasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilt und zu einer Rolle geformt.
  3. Nun kommt das Ganze für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, sodass die Butter wieder fest wird.

Nährwert pro Portion

kcal
1.935
Fett
205,00 g
Eiweiß
1,38 g
Kohlenhydrate
21,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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