Lavendelcreme

Die Lavendelcreme ist ein sehr ausgefallenes Dessert. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Lavendelcreme Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 ml Apfelwein
3 EL Lavendelblüten (getrocknet)
2 Stk Eidotter
2 Bl Gelatine
6 EL Zucker
1 EL Zitonensaft
1 Becher Schlagobers

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Apfelwein mit den Lavendelblüten aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen, absieben.
  2. Die Gelatine in grobe Stücke schneiden und in kaltem Wasser einweichen. Den Lavendelsud mit den Eidotter im Wasserbad mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die Gelatine ausdrücken und in ganz wenig heißem Wasser auflösen.
  3. Zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft unter die Masse rühren. Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und die Creme so lange rühren, bis sie abgekühlt ist.
  4. Den Obers steif schlagen und unter die Creme ziehen.

Tipps zum Rezept

Mit Lavendelblüten verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
349
Fett
22,36 g
Eiweiß
5,66 g
Kohlenhydrate
26,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLATE

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolate-Rezept.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

neues Partnerglück = neue Frisur?

am 25.09.2021 23:58 von DIELiz

Herbsturlaub & Herbstwochenende

am 25.09.2021 23:54 von DIELiz

Bauernmarkt

am 25.09.2021 20:40 von alpenkoch

Gelsen

am 25.09.2021 20:34 von alpenkoch

Speck

am 25.09.2021 20:33 von xblue