Leckere Butterkekse

Erstellt von LKoch

Die leckeren Butterkekse sind im Nu gebacken. Hier dazu das feine Rezept aus Omas Küche.

Leckere Butterkekse

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Butter
750 g Mehl
250 g Staubzucker
1 Pk Backpulver
3 Stk Eigelb
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Butter, Mehl, Eigelb, Staubzucker, Backpulver und Salz auf einer glatten und kühlen Oberfläche zu einem Teig verkneten. Diesen dann dünn ausrollen und Kekse ausstechen.
  2. Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C rund 10 Minuten lang backen. Befindet sich jeweils nur ein Blech im Backrohr dann mit Ober- und Unterhitze backen, sonst mit Heißluft.

Tipps zum Rezept

Falls der Teig sich nicht gut ausrollen lässt, kurz in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

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