Liebstöckelsalz

Name: Liebstöckelsalz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Liebstöckel; 1 EL Meersalz

Erstellt von MaryLou

Das Liebstöckelsalz eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Saucen. Hier das sehr aromatische Rezept, das vielseitig verwendbar ist.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,2 (57 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Bund	Liebstöckel
1	EL	Meersalz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Liebstöckel abschneiden und zusammenbinden, dann im Schatten aufhängen und gut trocknen lassen.
Den getrockneten Liebstöckel von den Stielen abstreifen und in der Hand zerreiben. Das Meersalz und Liebstöckel zusammenmischen und in ein Schraubglas füllen.

Tipps zum Rezept

Ich würze damit auch gerne meinen Salat. Ein klein wenig darüberstreuen und fertig.

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User Kommentare

martha am 01.06.2018 um 06:35 Uhr

Liebstöckel trockne ich jedes Jahr, jedoch ein Liebstöckelsalz habe ich bisher noch nie gemacht. Danke für die Anregung. Werde dies probieren.

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spicy-orange am 01.05.2020 um 12:43 Uhr

Mir geht es gleich wie Martha. Ich trockne auch immer Liebstöckel, damit wir das ganze Jahr dieses tolle Gewürz haben. Allerdings habe ich noch nie daran gedacht ein Kräutersalz daraus zu machen, gute Idee.

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