Linsenaufstrich mit Topfen

Name: Linsenaufstrich mit Topfen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 180 g Linsen; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 100 g Topfen; 1 Stk Zwiebel

Der Linsenaufstrich mit Topfen passt gut zu Gemüse oder Kräcker. Ein einfaches, vegetarisches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (105 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Sojasauce
1	Msp	Paprikapulver
180	g	Linsen
1	Stk	Zwiebel
100	g	Topfen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Linsenaufstrich mit Topfen zuerst die Linsen in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen und in eine Schüssel geben.
Zwiebel schälen und fein hacken. Zu den Linsen geben und mit Sojasauce, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Den Topfen untermengen und mit dem Stabmixer pürieren.