Linsensuppe

Name: Linsensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Bohnen (grün, tiefgefroren); 50 g Cranberries (getrocknet); 2 TL Currypulver; 0.5 l Gemüsesuppe; 60 g Linsen (grün); 2 TL Öl; 100 ml Schlagobers; 0.5 TL Thymian (getrocknet); 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von Goldioma

Eine köstliche Linsensuppe darf öfter auf den Tisch. Hier das Rezept, das bestimmt gelingt.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 3,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

60	g	Linsen (grün)
0.5	l	Gemüsesuppe
100	g	Bohnen (grün, tiefgefroren)
1	Stk	Zwiebel (klein)
50	g	Cranberries (getrocknet)
100	ml	Schlagobers
2	TL	Currypulver
0.5	TL	Thymian (getrocknet)
2	TL	Öl

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Linsensuppe zuerst die Linsen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Bohnen in kleinere Stücke schneiden.
Dann das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anlaufen lassen, Currypulver kurz anrösten, die abgegossenen Linsen und die Gemüsesuppe dazugießen, Thymian hinzufügen und alles zugedeckt ca 25 min köcheln lassen.
Die Bohnen und die Cranberries hinzufügen und weich kochen, mit Schlagobers aufgießen und eventuell mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

517

Fett

23,34 g

Eiweiß

14,85 g

Kohlenhydrate

44,51 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

elisaKOCHT am 06.02.2020 um 18:56 Uhr

diese Linsensuppe mit Fisolen wird mir auch schmecken. getrocknete Cranberries habe ich meist nicht da, aber Preiselbeeren leisten mir da guten Ersatz. Auch möchte ich es mit selbstgesuchten und getrockneten Berberitzen kochen. Grundsätzlich danke für eine neue Art der Linsensuppe

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