Linzer Bäckerei
Zutaten für 4 Portionen
| 220 | g | Butter |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eidotter |
| 330 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Stk | Zitrone, abgerieben |
| 110 | g | Zucker |
Kategorien
Zeit
42 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker und den Gewürzen schaumig rühren, die Dotter nach und nach dazugeben, zuletzt das Mehl dazumischen.
- Den Teig mit einem Spritzsack in beliebige Formen auf Pergamentpapier aufdressieren.
- Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad rund 10 Minuten hellbraun backen.
Tipps zum Rezept
Die Kekse können auch noch beliebig mit Marmelade oder Schokolade verziert werden.
Nährwert pro Portion
885
53,24 g
12,14 g
88,24 g
User Kommentare
Das Spritzgebäck wird heuer mein erstes Keks-Backerlebnis. Hoffentlich werden sie so schön wie auf dem Foto. Meist verlaufen sie ein wenig. Beim Zucker werde ich etwas sparsamer sein.
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