Lyonersalat

Erstellt von DonR.Balken

Ob als kleiner Snack oder Vorspeise, das würzige Rezept vom Lyonersalat passt immer.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Lyoner oder Fleischwurst
2 Stk hart gekochte Eier
1 Stk Zwiebel
4 EL Öl
2 EL Essig
3 EL Mayonnaise
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Lyoner und Eier in kleine Würfel schneiden. Zwiebel würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und vermischen.
  2. Mit Öl, Essig und Mayonnaise vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Dazu ein kräftiges Bauernbrot reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
20,17 g
Eiweiß
25,08 g
Kohlenhydrate
3,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

Lyonersalat erinnert mich an Bayern ;-) in Österreich heisst die Fleischwurst z. B. "Extrawurst im Kranzerl". Wie auch immer, der Salat schmeckt bestimmt gut und ist auch vorzubereiten

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