Maistaler mit Salsa

Name: Maistaler mit Salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 425 g Mais aus der Dose; 100 g Mehl; 185 ml Milch; 0.5 Stk Gurke; 1 EL Öl; 2 EL Petersilie; 2 EL rote Zwiebel; 2 Stk Tomaten; 1 EL Weißsweinessig

Dieses Maistaler mit Salsa Rezept ist beliebt bei Groß und Klein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (109 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

425	g	Mais aus der Dose
2	Stk	Frühlingszwiebeln
2	Stk	Eier
100	g	Mehl
185	ml	Milch

Zutaten für die Salsa

2	Stk	Tomaten
2	EL	rote Zwiebel
0.5	Stk	Gurke
2	EL	Petersilie
1	EL	Öl
1	EL	Weißsweinessig

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Salsa: Die Zwiebel schälen und zusammen mit den frische Petersilie klein hacken. Dann die Tomaten und die Gurke waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Nun die Zwiebel mit der Petersilie, den Tomaten und der Gurke in einer Schüssel vermischen und mit Essig und Öl abmachen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Taler: Die Frühlingszwiebel waschen, klein schneiden und mit den Maiskörner vermischen. Nun das Mehl, die Milch mit den Eiern gut verrühren. Den Maismix unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und je 2 Esslöffel für einen Taler in die Pfanne setzen und leicht andrücken. Je 2 Minuten auf jeder Seite anbraten. Zum Schluss 3 Taler auf einen Teller plazieren und mit der Salsa anrichten.