Makkaroni-Champignonauflauf

Name: Makkaroni-Champignonauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Champignons; 2 Stk Knoblauchzehen; 400 g Makkaroni; 50 g Parmesan; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Salz (für Nudelwasser); 200 g Schinkenspeck; 250 ml Tomatensauce

Erstellt von Katerchen

Dieser Makkaroni-Champignonauflauf kann sehr gut vorbereitet werden. Ein Rezept für die ganze Familie.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Makkaroni
1	TL	Salz (für Nudelwasser)
300	g	Champignons
2	Stk	Knoblauchzehen
200	g	Schinkenspeck
0,5	Bund	Petersilie
250	ml	Tomatensauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
50	g	Parmesan

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Makkaroni im Salzwasser bis drei Minuten vor der angegebenen Kochzeit kochen lassen und dann abgießen.
Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und trocken tupfen, anschließend hacken. Alles mit den Nudeln vermischen, die Tomatensoße unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine Auflaufform füllen, mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen und etwa 20 Minuten backen bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.