Mandel-Pfeffer-Sauce

Name: Mandel-Pfeffer-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.06 l Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 50 g Mandeln (gemahlen); 3 TL Pfefferkörner (grün); 1 Prise Salz; 0.06 l Schlagobers; 2 EL Tomatenmark; 2 cl Weinbrand; 3 EL Weizenkeimöl

Mit Knoblauch, Tomatenmark, Mandeln, Joghurt und weitere Zutaten wird das köstliche Rezept von der Mandel-Pfeffer-Sauce zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	TL	Pfefferkörner (grün)
0.06	l	Joghurt
1	Stk	Knoblauchzehe
50	g	Mandeln (gemahlen)
2	EL	Tomatenmark
0.06	l	Schlagobers
2	cl	Weinbrand
3	EL	Weizenkeimöl
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Knoblauch schälen, pressen, mit Tomatenmark und geriebenen Mandeln in einer Schale gut verrühren.
Dann das Weizenkeimöl langsam einrühren. Danach noch Pfefferkörner, Schlagobers, Joghurt und den Weinbrand zugeben. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz kräftig abschmecken.