Mandel-Pfeffer-Sauce

Mit Knoblauch, Tomatenmark, Mandeln, Joghurt und weitere Zutaten wird das köstliche Rezept von der Mandel-Pfeffer-Sauce zubereitet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 TL Pfefferkörner (grün)
0.06 l Joghurt
1 Stk Knoblauchzehe
50 g Mandeln (gemahlen)
2 EL Tomatenmark
0.06 l Schlagobers
2 cl Weinbrand
3 EL Weizenkeimöl
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch schälen, pressen, mit Tomatenmark und geriebenen Mandeln in einer Schale gut verrühren.
  2. Dann das Weizenkeimöl langsam einrühren. Danach noch Pfefferkörner, Schlagobers, Joghurt und den Weinbrand zugeben. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt zu gegrilltem Fleisch und Fondue.

Nährwert pro Portion

kcal
171
Fett
15,11 g
Eiweiß
3,30 g
Kohlenhydrate
5,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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