Mandelkaramellkuchen

Name: Mandelkaramellkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 3 Stk Eier; 200 g Kondensmilch (gezuckert); 100 g Mandeln (gemahlen); 3 TL Weinsteinbackpulver; 120 g Weizenvollkornmehl; 50 g Kondensmilch (gezuckert); 70 g Mandelblättchen; 40 g Schlagobers

Erstellt von Maarja

Süß und einfach in der Zubereitung. Wer Karamellgeschmack liebt, kommt an diesem Mandelkaramellkuchen - Rezept nicht vorbei.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

200	g	Kondensmilch (gezuckert)
3	Stk	Eier
100	g	Mandeln (gemahlen)
120	g	Weizenvollkornmehl
3	TL	Weinsteinbackpulver
1	EL	Butter (für die Form)

Zutaten für den Belag

40	g	Schlagobers
50	g	Kondensmilch (gezuckert)
70	g	Mandelblättchen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backform

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Kondensmilch mit den Eiern schaumig rühren.
Dann die gemahlenen Mandeln, das Weizenvollkornmehl und das Weinsteinbackpulver unterrühren.
Den Teig sodann in eine kleine, gebutterte Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft 15 Minuten backen.
Für den Belag Kondensmilch und Schlagobers mischen. Die Mandelblättchen unterrühren und die Masse auf dem Kuchen verteilen. Noch ca 20 Minuten weiterbacken bis der Belag karamellisiert.