Mandelkekse

Kinder lieben diese Mandelkekse. Das Rezept wird liebend gerne an Weihnachten gebacken. Hier die Backanleitung für saftige Mandelkekse.

mandelkekse.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (253 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

350 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Stk Eier
150 g Butter

Zutaten zum Bestreuen

120 g Mandelblättchen
1 Stk Eidotter zum Bestreichen

Zeit

150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Den Teig 2 Std. in den Kühlschrank stellen und rasten lassen.
  3. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestauben und den Teig einen halben cm dick auswalken. Mit einem runden Keksausstecher Kreise von ca. 6-8 cm Durchmesser ausstechen.
  4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem versprudelten Eidotter bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
  5. Das Blech in den vorgeheizten Backofen und für 10 Min. bei 200°C backen.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
10,56 g
Eiweiß
4,02 g
Kohlenhydrate
19,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

einfache-vanille-kekse.jpg

EINFACHE VANILLE KEKSE

Einfache Vanille Kekse schmecken besonders in der Weihnachtszeit. Ein Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen.

vanillekipferl.jpg

VANILLEKIPFERL

Die Vanillekipferl sind die Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept bereitet Ihnen in der kalten Jahreszeit viel Freude.

chocolate-cookies.jpg

CHOCOLATE COOKIES

Die Chocolate Cookies sind das perfekte Rezept für eine typische Tea-time aus England.

klassische-linzer-augen.jpg

KLASSISCHE LINZER AUGEN

Die klassischen Linzer Augen sind typische Weihnachtskekse. Mit diesem Rezept verzaubern Sie Groß und Klein.

einfache-nutella-kekse.jpg

EINFACHE NUTELLA KEKSE

Die einfachen Nutella Kekse sind schnell zubereitet, wenn ihre Kinder Lust auf Süßes haben. Auch ein tolles Rezept für eine Kinderparty.

einfache-butterkekse.jpg

EINFACHE BUTTERKEKSE

Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.

User Kommentare

SimoneH

@anne_lore, danke für den Hinweis, haben das Mehl zugefügt, siehe Zutatenliste lg simone

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Dessert, Kuchen, Gebäck mit Maroni

am 26.09.2021 19:22 von xblue

bekomme keine Info-Mails mehr

am 26.09.2021 19:03 von Raptor

Gartenzaun -Grenze

am 26.09.2021 18:26 von Limone