Mandelschnitten
von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
Mandelschnitten schmecken wunderbar und mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Mehlspeise garantiert. Sie werden begeistert sein.
© Gutekueche.at
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 150 | g | Butter |
| 150 | g | Mehl |
| 150 | g | Staubzucker |
| 7 | Stk | Eidotter |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten für den Belag
| 100 | g | geriebene Mandeln |
| 100 | g | geriebene Schokolade |
| 150 | g | Marillenmarmelade |
| 1 | EL | Rum |
| 150 | g | Zucker |
| 7 | Stk | Eiklar |
PortionPortionen
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Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren - Salz und Mehl unterheben.
Schritt 2
Den Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte kleine Form 30x20 streichen und Marmelade darauf gleichmäßig verteilen.
Schritt 3
Eiklar steif schlagen dann mit Zucker fertig schlagen Mandeln, Schokolade, Rum unterheben und auf den Teig streichen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Rohr bei 180° ca 25 min backen.
Tipps zum Rezept
- Erkaltet in Schnitten schneiden und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
640
Fett
34 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
70 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Danke für dieses tolle Rezept, mache ich immer wieder gerne. Habe die Mandelschnitten auch mal mit Schokoglasur überzogen, was auch wunderbar schmeckt.
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