Mango-Zwetschken-Dip

Wer es gern etwas exotischer mag für den ist dieses Rezept genau richtig! Der Mango-Zwetschken Dip schmeckt hervorragend zu weißem Fleisch!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Mangos
2 Bund Kerbel
1 Prise Zucker
500 g Topfen
1 Prise Pfeffer
2 EL Balsamico
250 g Zwetschken

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Mango schälen, vom Kern schneiden und würfeln. Die Zwetschken waschen, entkernen und würfeln. Den Kerbel fein hacken.
  2. Das Obst in ein hohes Becherglas geben und mit dem Mixstab pürieren. Dann den Topfen zugeben und unterrühren. Danach noch den Kerbel unterheben.
  3. Würzen mit Salz, Pfeffer und Balsamico. Abschmecken mit dem Zucker und eventuell noch mehr Essig.

Tipps zum Rezept

Passt perfekt zu Hühnerfleisch!

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