Mangoldstiele-Gemüse

Name: Mangoldstiele-Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL Fix-Einbrenn; 0.25 Becher Frischkäse; 1 TL Kräuter der Provence; 1 Prise Kräutersalz; 200 g Mangoldstiele; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Suppengewürz

Erstellt von hexy235

Besonders schmeckt dieses Rezept von den Mangoldstiele-Gemüse zu Lammfleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Mangoldstiele
1	TL	Suppengewürz
0.25	Becher	Frischkäse
1	Prise	Kräutersalz
1	TL	Kräuter der Provence
3	TL	Fix-Einbrenn
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Von den Mangoldstiele den Strunk sowie dunkle Stellen entfernen, waschen, trocken schleudern und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Danach mit etwas Wasser auf kleiner Flamme weich kochen.
Mit den Gewürzen abschmecken und mit Frischkäse und mit Fix-Einbrenn binden.