Mangosektcreme

Name: Mangosektcreme
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 EL Kristallzucker; 1 Dose Mangos (mit Saft); 300 ml Schlagobers; 1 Fl Sekt (Piccolo); 1 Pk Vanille-Puddingpulver

Die Mangosektcreme ist ein wunderbares Dessert, das man unbedingt probiert haben muss. Das Rezept zum Nachmachen finden Sie hier.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

1	Fl	Sekt (Piccolo)
3	EL	Kristallzucker
1	Dose	Mangos (mit Saft)
1	Pk	Vanille-Puddingpulver
300	ml	Schlagobers

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Mango sowie der Mangosaft werden mit Sekt und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzt.
Danach wird das Puddingpulver laut Packungsanleitung darin zubereitet. In der Zwischenzeit wird das Schlagobers mithilfe eines Mixers steif geschlagen.
Der Pudding wird für 20 Minuten abkühlen gelassen, damit das Schlagobers nicht zerrinnt beim untermengen.
Nun wird das Schlagobers unter den Pudding gehoben und die Creme wird auf 6 Dessertgläser aufgeteilt.
Das Ganze kommt für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Creme fest werden kann.