Marillen-Erdbeer-Dessert

Das Rezept für das Marillen-Erdbeer-Dessert ist perfekt für den Sommer geeignet, es schmeckt luftig leicht.

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Zutaten für 2 Portionen

130 g Marillen (aus der Dose)
120 g Erdbeeren
3 EL Waldhonig
250 g Joghurt (griechisch)
10 g Kristallzucker
40 g Amaretti (italienisches Mandelgebäck)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Marillen werden in einem Sieb abtropfen gelassen, danach werden sie in kleine Stücke geschnitten.
  2. Im Anschluss werden die Erdbeeren gewaschen, geputzt und in grobe Stücke geschnitten, dadurch kann man sie besser pürieren.
  3. Nun werden Marillen, Erdbeeren, Zucker sowie der Honig in einem Gefäß mithilfe eines Pürierstabs fein püriert.
  4. Das Joghurt wird abwechselnd mit dem Fruchtmus auf 2 Dessertschalen aufgeteilt, danach werden die Amaretti mit der Hand zerbröselt und über das Dessert gestreut.

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