Marillenchutney

Name: Marillenchutney
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Chili; 250 g Marilenhälften; 1 EL Olivenöl; 1 Stk rote Zwiebel; 100 ml Wasser; 100 ml Weißweinessig; 1 Stg Zitronengras

Erstellt von Crazymausal01

Das Marillenchutney schmeckt köstlich zu gegrilltem Käse und Fleisch. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Marilenhälften
1	EL	Olivenöl
1	Stk	rote Zwiebel
1	Stg	Zitronengras
0.5	Stk	Chili
100	ml	Weißweinessig
100	ml	Wasser

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Chutney Rezepte Kochrezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Marillen Rezepte Grillsaucen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Anschließend das Zitronengras in 3 cm Stücke schneiden und gemeinsam mit klein gemahlenem Chili und den entsteinten Marillenhälften zu den Zwiebeln geben und weiter anschwitzen.
Mit Weißweinessig ablöschen und Wasser dazugeben, leicht einkochen lassen.