Marillenchutney

Erstellt von Crazymausal01

Das Marillenchutney schmeckt köstlich zu gegrilltem Käse und Fleisch. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Marilenhälften
1 EL Olivenöl
1 Stk rote Zwiebel
1 Stg Zitronengras
0.5 Stk Chili
100 ml Weißweinessig
100 ml Wasser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Anschließend das Zitronengras in 3 cm Stücke schneiden und gemeinsam mit klein gemahlenem Chili und den entsteinten Marillenhälften zu den Zwiebeln geben und weiter anschwitzen.
  2. Mit Weißweinessig ablöschen und Wasser dazugeben, leicht einkochen lassen.

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