Marillenchutney

Name: Marillenchutney
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Chili; 250 g Marilenhälften; 1 EL Olivenöl; 1 Stk rote Zwiebel; 100 ml Wasser; 100 ml Weißweinessig; 1 Stg Zitronengras

Erstellt von Crazymausal01

Das Marillenchutney schmeckt köstlich zu gegrilltem Käse und Fleisch. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Marilenhälften
1	EL	Olivenöl
1	Stk	rote Zwiebel
1	Stg	Zitronengras
0.5	Stk	Chili
100	ml	Weißweinessig
100	ml	Wasser

Kategorien

Chutney Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Marillen Rezepte Grillsaucen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Anschließend das Zitronengras in 3 cm Stücke schneiden und gemeinsam mit klein gemahlenem Chili und den entsteinten Marillenhälften zu den Zwiebeln geben und weiter anschwitzen.
Mit Weißweinessig ablöschen und Wasser dazugeben, leicht einkochen lassen.