Marillenkuchen

Name: Marillenkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 mg Dinkelfeinmehl; 4 Stk Eier; 250 mg Joghurt; 50 mg Mandelstifte; 1 kg Marillen; 140 mg Öl; 100 mg Walnüsse; 120 mg Zucker

Erstellt von Pesu07

Der süß-säuerliche Marillenkuchen mit frischen Früchten aus heimischen Gärten ist ein Muss - Rezept im Sommer.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,8 (18 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	kg	Marillen
4	Stk	Eier
120	mg	Zucker
140	mg	Öl
100	mg	Walnüsse
250	mg	Joghurt
1	Pk	Backpulver
300	mg	Dinkelfeinmehl
50	mg	Mandelstifte

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Marillen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Marillen waschen, halbieren und Kerne entfernen. Dann das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun die Eier und Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren, dann das Joghurt, Öl und Nüsse untermischen. Zum Schluss das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Den Teig auf dem Blech verteilen, die Marillenhälften darauf verteilen und mit Mandelstifte bestreuen. Den Kuchen für ca. 25 Minuten goldgelb backen.