Marinierte Birnen

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Birnen (gut gereift) |
---|---|---|
0.5 | Stk | Zitrone |
1 | l | Rotwein |
0.125 | l | Holunderblütensirup |
3 | EL | Honig |
2 | Stk | Gewürznelken |
1 | Stg | Zimt |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Birnen werden geschält und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufelt.
- Danach wird der Rotwein mit dem Holundersirup, dem Honig, den Nelken sowie der Zimtstange in einem Topf aufgekocht.
- Nun werden die Birnen eingelegt und bei geringer Hitze 15 Minuten gedünstet.
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