Mariniertes-gegrilltes Zanderfilet

Name: Mariniertes-gegrilltes Zanderfilet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL frisch gehackte Pfefferminze; 1 Prise frisch geriebener weißer Pfeffer; 4 EL Öl; 0.5 TL Salz; 4 Stk Zanderfilets; 4 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Das marinierte-gegrillte Zanderfilet harmoniert sehr gut mit der Pfefferminze. Hier das Rezept für ihr nächstes Grillfest.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (77 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Zanderfilets
4	EL	Öl
4	EL	Zitronensaft
1	TL	frisch gehackte Pfefferminze
0.5	TL	Salz
1	Prise	frisch geriebener weißer Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zanderfilets abbrausen und mit Küchenpapier abtrocknen. Öl mit Zitronensaft, Pfefferminze und Pfeffer vermengen und die Zanderfilets damit einreiben und 10 Minuten marinieren lassen.
Die Zanderfilets von jeder Seite 5 bis 7 Minuten grillen, dann mit dem Salz bestreuen.