Mariniertes-gegrilltes Zanderfilet

Erstellt von hexy235

Das marinierte-gegrillte Zanderfilet harmoniert sehr gut mit der Pfefferminze. Hier das Rezept für ihr nächstes Grillfest.

Mariniertes-gegrilltes Zanderfilet

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Zanderfilets
4 EL Öl
4 EL Zitronensaft
1 TL frisch gehackte Pfefferminze
0.5 TL Salz
1 Prise frisch geriebener weißer Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zanderfilets abbrausen und mit Küchenpapier abtrocknen. Öl mit Zitronensaft, Pfefferminze und Pfeffer vermengen und die Zanderfilets damit einreiben und 10 Minuten marinieren lassen.
  2. Die Zanderfilets von jeder Seite 5 bis 7 Minuten grillen, dann mit dem Salz bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Kräuterbutter servieren.

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