Marmorkuchen

Name: Marmorkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 120 g Butter; 4 Stk Eidotter; 4 Stk Eiklar; 5 g Kakaopulver; 300 g Mehl; 0.125 l Milch; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Erstellt von Millavanilla

Dieser Marmorkuchen schmeckt schon am Morgen. Eine Rezept - Idee für einen süßen Start.

Foto Millavanilla

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

120	g	Butter
200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Eidotter
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
0.125	l	Milch
4	Stk	Eiklar
5	g	Kakaopulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Gugelhupfform

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Dotter, Vanillezucker und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. So lange rühren, bis der Abtrieb cremig hellgelb bis weiß ist. Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
Backpulver mit dem Mehl vermengen und mit der Milch in den Teig einmengen. Den Schnee mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.
Die Masse nun teilen und eine Hälfte mit Kakao einfärben. Die Teige abwechselnd mit einem Löffel in die eingefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen. Bei Umluft 180 Grad 45 Minuten backen.