Marmormuffins

Name: Marmormuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 250 g Dinkelfeinmehl; 1 Stk Ei; 3 EL Instantkakao; 100 ml Milch; 1 Schuss Rum; 100 g Zucker

Erstellt von Pesu07

Schnell und einfach sind die Marmormuffins gebacken. Ein ideales Rezept für kleine Zuckerbäcker.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,3 (34 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Dinkelfeinmehl
0.5	Pk	Backpulver
1	Stk	Ei
100	g	Zucker
100	ml	Milch
3	EL	Instantkakao
1	Schuss	Rum

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Da Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze, vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
Dann das Mehl mit Backpulver vermischen und in einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl, Milch mit dem Mixer gut verrühren. Zum Schluss die Mehlmischung hinzufügen und kurz durchrühren.
Nun 2/3 des Teiges in die Muffinformen füllen. Den restlichen Teig mit dem Instantkakao und Rum vermischen. Diesen Teig in die befüllten Formen geben.
Noch vorsichtig etwas vermischen, sodass das typische Marmormuster entsteht. Anschließend 20 Minuten backen, danach aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.