Maronischaumsuppe

Name: Maronischaumsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 850 g Maroni; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 750 ml Suppe

Eine köstliche Suppe im Herbst ist die Maronischaumsuppe. Eine Rezept - Idee für eine Vorspeise.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

850	g	Maroni
750	ml	Suppe
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Suppenrezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Vorspeisen Rezepte Winter Rezepte Maroni Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Maroni mit einem scharfen Messer einritzen, in Salzwasser etwa 15 Minuten schwach kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser überbrausen und die Schale entfernen
Maroni mit der Suppe aufkochen und mit dem Stabmixer pürieren.
Schlagobers zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.