Mayonnaise mit Knoblauch

Name: Mayonnaise mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 5 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Eine Mayonnaise mit Knoblauch passt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Ein Saucen - Rezept für das nächste Gartenfest.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Eidotter
5	Stk	Knoblauchzehen
100	ml	Olivenöl
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Mayonnaise mit Knoblauch zuerst den Knoblauch schälen und klein schneiden. In einem hohen Gefäß aus Eidottern, Zitronensaft und den Knoblauch mit dem Stabmixer eine Paste mixen.