Mayonnaise ohne Ei

Name: Mayonnaise ohne Ei
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Senf; 100 ml Sojamilch; 0.5 Stk Suppenwürfel; 1 EL Zitronensaft

Mayonnaise ohne Ei ist das möglich? Hier stellen wir ihnen ein tolles Rezept mit Sojamilch vor.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	ml	Olivenöl
100	ml	Sojamilch
0.5	Stk	Suppenwürfel
2	TL	Senf
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Öl in einer Schüssel mit dem Stabmixer verrühren.
Während dem Mixen ganz langsam die Hälfte des Öls dazugeben. Nach 1-2 Minuten kann man langsam dann den Rest des Öls dazugeben – bis man die gewünschte Konsistenz erreicht hat.