Mayonnaisesalat

Name: Mayonnaisesalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Essig; 500 g Kartoffeln; 6 EL Mayonnaise; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Salzwasser; 300 g Schinken; 5 EL Wasser

Einen würzigen und köstlichen Mayonnaisesalat bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der Salat eignet sich als Vorspeise, Beilage oder Snack zwischendurch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
1	l	Salzwasser
2	Stk	Paprika
300	g	Schinken
5	EL	Essig
5	EL	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
6	EL	Mayonnaise

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich kochen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schinken und gewaschenen Paprika in feine Streifen schneiden. Zu den Kartoffeln in die Schüssel geben und gut vermischen.
Marinade aus Essig, Wasser, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Nach ca. 15 Minuten die überschüßige Flüssigkeit abgießen und die Mayonnaise unterrühren.