Mediterraner Tomatenreis

Name: Mediterraner Tomatenreis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 0.5 Bund Oregano; 160 g Reis; 1 Prise Salz; 1 l Tomatensaft

Ein mediterraner Tomatenreis mit frischen Kräuter schmeckt als Beilage fein zu gegrilltem Fleisch. Eine Rezept - Idee für ihr nächstes Sommerfest.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

160	g	Reis
1	Prise	Salz
1	l	Tomatensaft
0.5	Bund	Oregano
0.5	Bund	Basilikum

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den mediterranem Tomatenreis zuerst den Tomatensaft salzen und zum Kochen bringen. Den Reis einrieseln lassen und leise köcheln lassen, bis er weich ist. Dabei immer wieder umrühren.
In der Zwischenzeit die Kräuter waschen und fein hacken. Unter den fertigen Reis heben und nochmals mit Salz abschmecken.