Mediterranes Hühnerfilet

Mediterranes Hühnerfilet ist einfach und schnell zubereitet. Ein Rezept, mit Erinnerungen an den letzten Urlaub am Meer.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerfilets
2 EL Bona Olivenöl
4 EL Kräuter (mediterran)
40 g Sardellenfilets
1 EL Senf
4 EL Essig
2 Stk Zitronen (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das mediterrane Hühnerfilet zuerst das Fleisch in Öl beidseitig kräftig anbraten, dann aus der Pfanne heben und warm stellen.
  2. In der Pfanne die Kräuter im Bratenfond erhitzen. Die Sardellenfilets klein schneiden und mit dem Senf einrühren.
  3. Mit Zitronensaft und dem Weißweinessig ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets auf dem Teller mit der Sauce übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
409
Fett
9,12 g
Eiweiß
71,01 g
Kohlenhydrate
3,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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