Melonen-Käse-Salat

Name: Melonen-Käse-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamico-Essig; 1 TL Honig; 1 Stk Melone; 250 g Mozzarella-Kugeln (klein); 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Salat (gemischt); 1 Prise Salz; 1 TL Senf

Der Melonen-Käse-Salat schmeckt als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für die Grillsaison.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Salat (gemischt)
1	Stk	Melone
250	g	Mozzarella-Kugeln (klein)
1	TL	Senf
1	TL	Honig
3	EL	Balsamico-Essig
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Salat waschen, abtropfen lassen. Melone schälen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käse ebenfalls abtropfen lassen.
Aus Essig, Senf, Öl, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
Salat auf Teller anrichten, Melonenstücke und Käsebällchen dazu geben und mit dem Dressing beträufeln.