Melonen-Käse-Salat

Der Melonen-Käse-Salat schmeckt als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für die Grillsaison.

Melonen-Käse-Salat Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Salat (gemischt)
1 Stk Melone
250 g Mozzarella-Kugeln (klein)
1 TL Senf
1 TL Honig
3 EL Balsamico-Essig
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Salat waschen, abtropfen lassen. Melone schälen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käse ebenfalls abtropfen lassen.
  2. Aus Essig, Senf, Öl, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
  3. Salat auf Teller anrichten, Melonenstücke und Käsebällchen dazu geben und mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

Nur eine ganz reife Melone verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
249
Fett
21,58 g
Eiweiß
10,83 g
Kohlenhydrate
3,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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