Milchbrot

Ein Rezept für den nächsten Sonntags-Brunch ist das Milchbrot. Schmeckt besonders den Kindern.

Milchbrot Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

600 g Mehl
13 g Germ
90 g Zucker
1 Prise Salz
1 Stk Eier
200 ml Milch
1 Becher Schlagobers

Zeit

175 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 160 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Germ und Zucker mischen. Lauwarme Milch und Obers zugeben.
  2. Ei hinzufügen und so lange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Backrohr auf 170 Grad vorheizen und den Teig in die eingefettete Kastenform geben. Ca. 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Brot schon am Vortag backen.

Nährwert pro Portion

kcal
565
Fett
16,31 g
Eiweiß
13,77 g
Kohlenhydrate
90,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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