Milchbrot

Ein Rezept für den nächsten Sonntags-Brunch ist das Milchbrot. Schmeckt besonders den Kindern.

Milchbrot

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Zutaten für 6 Portionen

600 g Mehl
13 g Germ
90 g Zucker
1 Prise Salz
1 Stk Eier
200 ml Milch
1 Becher Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

175 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
160 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Germ und Zucker mischen. Lauwarme Milch und Obers zugeben.
  2. Ei hinzufügen und so lange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Backrohr auf 170 Grad vorheizen und den Teig in die eingefettete Kastenform geben. Ca. 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Brot schon am Vortag backen.

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