Milchreis mit Sojamilch und roten Ribiseln

Name: Milchreis mit Sojamilch und roten Ribiseln
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 100 g Ribisel rot (ca. 3 Esslöffel); 200 g Rundkornreis; 1 Prise Salz; 1 l Sojamilch ungezuckert; 2 Pk Vanillezucker; 1.5 TL Zimt

Erstellt von puersti

Ein gesundes Betthüpferl für ihre Kleinen ist der Milchreis mit Sojamilch und roten Ribiseln. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Bewertung: Ø 4,5 (64 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	l	Sojamilch ungezuckert
50	g	Butter
200	g	Rundkornreis
2	Pk	Vanillezucker
1.5	TL	Zimt
1	Prise	Salz
100	g	Ribisel rot (ca. 3 Esslöffel)
2	TL	Ringelblumen-Blütenblätter

Kategorie

Milchreis Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

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Zubereitung

Die Ribisel gegebenenfalls auftauen lassen, frische von den Rispen abperlen. Die Sojamilch mit Butter, Salz und Vanillezucker aufkochen, den Rundkornreis und Zimt einrühren und aufkochen lassen.
Anschließend auf die kleinste Temperatur zurückschalten und den Milchreis zugedeckt 35-40 Minuten gar werden lassen.
Danach in 3 Schüsseln oder Suppenteller aufteilen, je einen Esslöffel Ribisel darauf verteilen und Ringelblumen-Blütenblätter (frisch oder getrocknet) darüber streuen.