Milchschnitte

Name: Milchschnitte
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 2 EL Honig; 20 g Kakaopulver; 50 g Maisstärke; 50 g Mehl; 30 ml Öl; 1 Prise Salz; 300 ml Schlagobers; 75 g Schokolade, weiß; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

Schnell zubereitet und köstlich ist dieses Rezept von der Milchschnitte.

Bewertung: Ø 4,5 (425 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4	Stk	Eier
80	g	Zucker
1	Prise	Salz
50	g	Mehl
50	g	Maisstärke
20	g	Kakaopulver
30	ml	Öl
75	g	Schokolade, weiß
300	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Honig

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

32 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Biskuit Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach das Öl eintropfen lassen. Mehl mit Stärke und Kakao vermischen und vorsichtig unter die Zucker-Eier-Masse heben. Auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 12 min backen.
Für die Creme die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Schlagobers aufschlagen, Vanillezucker und Honig hinzufügen und mit Schokolade vermengen.
Biskuit in der Mitte durchschneiden, die Creme darauf verteilen und die zweite Hälfte des Biskuits darauflegen. Im Kühlschrank fest werden lassen.