Mini-Gemüse-Quiches

Quiches lassen sich je nach Geschmack gut variieren. So auch dieses Rezept, die Mini-Gemüse-Quiches sind einfach köstlich und muss man probiert haben!

Mini-Gemüse-Quiches

Bewertung: Ø 3,6 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig (TK)
1 Pk Röstgemüse (TK)
3 EL Olivenöl
2 Stk Eier
125 g Topfen
20 g Kräuter (TK)
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Quiche und Tarte Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Teig laut Packungsbeilage und das Gemüse in einem Sieb auftauen lassen. Rohr auf 200° vorheizen und die Tarte-Förmchen vorbereiten. Den Teig ausrollen und 4 Stücke passend für die Formen zuschneiden. Die Förmchen damit auslegen und mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Anschließend 10 Minuten im Rohr backen.
  2. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer in einer Pfanne anbraten. Die Eier trennen und den Dotter mit Topfen und Kräutern verrühren. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
  3. Die Hälfte der Soße in die Förmchen füllen, das Gemüse drauf verteilen und den Rest noch oben drauf geben. Für ca. 20 Minuten im Backofen backen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gut ein trockener Weißwein!

ÄHNLICHE REZEPTE

Zwiebel-Spargel Quiche

ZWIEBEL-SPARGEL QUICHE

Eine Zwiebel-Spargel Quiche ist in der Spargelzeit ein absolutes muss. Das Rezept bringt Abwechslung in unsere Geschmacksknospen.

Quiche Grundteig

QUICHE GRUNDTEIG

Es gibt einige Rezepte vom Quiche Grundteig, hier eine einfache Variante.

Zucchiniquiche

ZUCCHINIQUICHE

Die Zucchiniquiche schmeckt der ganzen Familie. Hier unser vegetarisches Rezept für einen fleischlosen Tag.

Porree-Quiche

PORREE-QUICHE

Die Quiche ist eine französische Spezialität aus Lothringen, die zu den Klassikern der französischen Küche gehört.

Mangold-Quiche

MANGOLD-QUICHE

Sie suchen nach einem schmackhaften und fleischlosen Mittagessen, dann versuchen sie das Rezept Mangold-Quiche.

Zucchini-Quiche

ZUCCHINI-QUICHE

Das Rezept für die Zucchini-Quiche ist perfekt geeignet für alle Vegetarier und Liebhaber der gesunden und schnellen Küche.

User Kommentare

nala73
nala73

Noch so ein leckeres quiche-Rezept. einfach und genial

-0 +0

Auf Kommentar antworten

lobau
lobau

muss mir morgen sofort einen Blätterteig light besorgen, frisches Gemüse
und dann sofort legen. mhhhhh

-0 +0

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE