Mini-Guglhupf

Name: Mini-Guglhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 1 EL Butter für die Förmchen; 2 Stk Eier; 100 g geriebene Haselnüsse; 140 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 100 ml Milch; 1 Prise Salz; 80 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 12.04.2026

3,5 (13 Stimmen)

Ein feine und nette Rezept - Idee ist der Mini-Guglhupf. Auch ein beliebtes Mitbringsel.

Zutaten für 12 PortionPortionen

100	g	Butter
80	g	Zucker
100	g	geriebene Haselnüsse
2	Stk	Eier
140	g	Mehl
2	TL	Backpulver
100	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	EL	Butter für die Förmchen
1	EL	Mehl für die Form

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Backen Einfach Omas Küche Österreich Süßspeisen

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter mit den Eiern und dem Zucker schaumig rühren. Milch, sowie Nüsse untermengen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.

Schritt 2

Die Guglhupfförmchen mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Den Teig in die Mini-Guglhupfförmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 160° ca. 20-30 Minuten backen.