Mischgemüse

Erstellt von hexy235

Immer eine gern gereichte Beilage ist dieses Mischgemüse. Das Rezept passt besonders zu gebratenem Fleisch.

Mischgemüse Foto hexy235

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
250 g Fisolen
1 Stk Brokkoli
1 Wf Kräuterlinge
2 EL Butter
5 Stg Petersilie
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse putzen und waschen. Brokkoli in Röschen teilen, Fisolen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, Karotten in Scheiben schneiden.
  2. Das Gemüse mit ca. 2-3 Esslöffel Wasser und einer Prise Salz garen. Anschließend das Gemüse in einer Pfanne mit Butter schwenken, gehackte Petersilie und zerbröselten Kräuterling zugeben und gut durch schwenken.

Nährwert pro Portion

kcal
140
Fett
10,30 g
Eiweiß
2,61 g
Kohlenhydrate
10,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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