Möhren-Hörnchen

Für die Teigwaren Hörnchen verwenden und das Rezept mit Möhren bzw. Karotten, Sesam und Sahne verfeinern. Möhren-Hörnchen schmecken köstlich.

Möhren-Hörnchen

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Zutaten für 1 Portionen

300 ml Gemüsebrühe
1 TL Honig
200 g Hörnchen-Nudeln (Teigwaren)
300 g Möhren
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl
1 EL Schlagobers
1 Prise Salz
2 EL Sesamsamen
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
  2. Inzwischen die Möhren waschen, schälen und klein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Den Sesam, dann die Möhren darin leicht anbraten. Brühe dazugießen und Möhren bei mittlerer Hitze in 10 Minuten weich kochen.
  4. Sahne unterrühren und mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abtropfen lassen und untermischen.

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