Möhren-Hörnchen

Diese Möhren-Hörnchen lieben besonders Kinder. Ein köstliches Rezept für ein schnelles Mittagessen.

Möhren-Hörnchen

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Zutaten für 1 Portionen

300 ml Gemüsesuppe
1 TL Honig
200 g Hörnchen-Nudeln (Teigwaren)
300 g Karotten
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl
1 EL Schlagobers
1 Prise Salz
2 EL Sesamsamen
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorab die Nudeln in einem Topf in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Karotten waschen, schälen und klein würfeln und das Öl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Darin nun den Sesam und die Karotten leicht anbraten, die Suppe dazu gießen und bei mittlerer Hitze in 10 Minuten weich kochen.
  3. Zum Schluss den Obers unterrühren und mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und unter die Sauce mischen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit frischen Kräutern garnieren.

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