Karottensalat mit Apfel

Zubereitung

1. Karotten waschen und putzen und mit einer Reibe in feine Streifen reiben. Apfel schälen und ebenfalls mit der Reibe in Streifen reiben (eventuell etwas dickere Streifen, da es sonst leicht Mus ergibt).
2. Äpfel sofort mit dem Zitronensaft unter die Karotten mischen, damit die Äpfel nicht braun werden.
3. 1 EL Zucker gut untermischen. Zum Schluss das Pflanzenöl untermengen.