Möhrensalat mit Apfel

Der Möhrensalat mit Apfel ist süß und sauer zugleich im Geschmack. Das Rezept mundet immer wieder.

Möhrensalat mit Apfel

Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Möhren
2 TL Pflanzenöl
1 EL Zitronensaft
2 TL Zucker
2 Stk Äpfel
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Möhren waschen und putzen und mit einer Reibe in feine Streifen reiben. Apfel schälen und ebenfalls mit der Reibe in Streifen reiben (eventuell etwas dickere Streifen, da es sonst leicht Mus ergibt).
  2. Äpfel sofort mit dem Zitronensaft unter die Möhren mischen, damit die Äpfel nicht braun werden.
  3. 1 EL Zucker gut untermischen. Zum Schluss das Pflanzenöl untermengen.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Ein Karottensalat ist für mich eine willkommene Abwechslung am Salatbuffet.Ich nehme etwas säuerliche Äpfel dazu.

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