Mohnmousse

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (138 Stimmen)

Dieses Rezept vom Mohnmousse stammt aus dem Waldviertel - dem Land des Mohnes.

Mohnmousse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Bl Gelatine
200 ml Milch
6 EL Honig
6 EL Mohn
400 g Topfen
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Gelatine in Wasser einweichen. Milch, Honig und Mohn aufkochen, etwas abkühlen lassen. Gelatine unterrühren.

Schritt 2

Etwas abkühlen lassen, dann Topfen unterrühren. In 4 Portions­formen füllen. Im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Birnenscheiben oder frische Feigen.

Nährwert pro Portion

kcal
239
Fett
3 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
38 g

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