Mohnparfait

Zutaten für 4 Portionen
2 | Stk | Eidotter |
---|---|---|
60 | g | gemahlener Mohn |
0.25 | l | Leicht-Schlagobers |
6 | EL | Zucker |
400 | g | Fruchtmark |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Eidotter mit dem Zucker im Wasserbad aufschlagen und kalt stellen. Geschlagenes Obers und den Mohn unterheben.
- Eine Kastenform mit Folie auslegen, Masse einfüllen und für ca. 3-4 Stunden ins Gefrierfach geben. In Scheiben schneiden und mit Fruchtmark nach Wahl servieren.
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