Moosbeernocken

Erstellt von Claudia03

Eine feine Süßspeise sind diese Moosbeernocken. Versuchen sie dieses Rezept aus Omas Küche, ihre Lieben werden begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Milch und Salz einrühren. Die Moosbeeren zuerst waschen, verlesen und dann in den Teig einrühren. Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und in den Teig einrühren.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und jeweils einen Esslöffel vom Teig in die Pfanne geben und flach drücken. Die Moosbeernocken hinten und vorne goldbraun braten.
  3. Man kann die Nocken warm genießen oder kalt mit einem Mövenpick Waldfrucht Joghurt Eis.

Nährwert pro Portion

kcal
291
Fett
5,12 g
Eiweiß
10,58 g
Kohlenhydrate
50,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

Die Arbeit des Schneeschlagens kann man sich ersparen. Man braucht nur die Eier mit dem Mehl und der Milch glatt rühren und die Heidelbeeren unterziehen. Die Holzfäller haben es auch nie anders gemacht

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